Urlice Vineyards (Urlice), açıkçası Urla’da şarap üreten grubun öncülerinden. Kimseler yokken onun sahipleri varmış ve Urla’ya yurt dışından gelip, dünya standartlarındaki şaraplık üzümü, yüksek kalitede şaraba dönüştürme idealini ortaya koymuşlar. Eski İzmir-Urla yolu üzerinde, biraz içeride kalan bir yerde, rüya gibi bir mekan. Bu rüya mekanda şato şarapçılığı yapılmakta. Şato şarapçılığı, bağlar ile şarap üretim tesisinin bir arada olmasını ifade ediyor. Urlice’de tam böyle bir yer işte. İlk girdiğinizde bir bağ karşılıyor sizi, sonrasında beyaz güzel antik bir dekorasyon ve bağ evi, içeride kış ayları için bir şömine, aşağıda ise mahzen. Kış için içerisi oldukça butik bir hizmet vermekte. Buraya genelde rezervasyonla gidilmesini tavsiye ederiz. Mahzen tamamıyla kendi doğal soğukluğu olan bir mahzen. Urla’da bunlardan pek yok, genelde yapay mahzenler var. Ancak Urlice farklı. Bahsettiğimiz gibi; doğal ortam ve organik tarım sebebiyle üretim kapasiteleri fazla değil.
Sahipleri kontrol edebilecekleri, her noktasına imzalarını atabilecekleri kadar şarap üretiyorlar. Zaten bu nedenle şaraplarını toptan olarak herhangi bir yere satmıyorlar; gelip burada içecek, buradan alacaksınız. Yani oldukça özel. Urla’da lezzetli, kaliteli ve bütçeye uygun şarapları burada bulabileceğinizi çok net söyleyebiliriz. Doğayla uyumu Urlice’de her yerde yakalayabilirsiniz. Şarabın soğuk kalması için masaya getirilen toprak kaplar, mahzendeki mumlar, sizi bambaşka alemlere götürecek. Şarabınızı yudumlarken insanın doğa ile uyumuna şahit olacaksınız. Şaraba çok yakışan güzel bir menüsü de var. Çok çeşitli pizza ve peynirler ile başka da bir şey istemeyeceğiniz enfes lezzetlere sahipler. Kısacası Çeşme dönüşü, hafta sonu planı için: “Mola verilecek veya dinlenilecekse doğru yer Urlice” diyoruz.
İçmeler Mah. Eski Urla İzmir Yolu, 1168 Sok. No: 7, Urla
urliceli